Internationella våfflor på Drakbåtsfestivaldagen
Idag är det helgdag, nämligen Drakbåtsfestivaldagen. Idag anordnas drakbåtstävlingar runt om i landet, som minne av en poet som dränkt sig i protest till en förtryckande regim. På min promenad i stan såg man inte mycket av drakbåtar överhuvudtaget. Även i parken var det tomt på drakar och båtar, snarare mer uppklädda flickor i vita klänningar.
På Drakbåtsfestivaldagen ska man äta risknyten med fyllning, sk Zongzi. De säljs i vart och annat hörn utmed gatorna här. Tyvärr ser de inte så värst goda ut, så istället för att köpa hem några till lunch, firade vi vår egen helgdag med internationella våfflor.
Våffeljärnet hade vi tagit med från Sverige, men ingredienserna i våfflorna är verkligen internationella. Smöret från Nya Zeeland, mjölet och bakpulvret från USA, mjölken från Japan och kinesiska ägg. Vi bättrade på svenskheten med chokladsås från Ica och blåbärssylt från Ikea ;). Goda blev det i alla fall!!
